Webinar: Limpieza y desinfección de instalaciones (próximamente)

Precio
39,00 €
Equipo docente
DEPARTAMENTO TÉCNICO ALIMENTARIO GRUP ALTIMIR
Duración
3
Modalidad
Online

En esta situación compleja y sin precedentes debido al riesgo que representa la pandemia provocada por el COVID-19, la industria agroalimentaria se mantiene como uno de los sectores imprescindibles, que debe adaptar su producción para responder al aumento de la demanda y garantizar el suministro a la población.


Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, la industria alimenta cuenta con todos los medios necesarios para hacer frente a esta crisis pero debe extremar las precauciones. En este punto, la higienización de superficies juega, como siempre, un papel crucial.

Del mismo modo, el sector hotelero y de la restauración, también deberá adaptarse a esta nueva situación y deberá reforzar sus planes de higienización para garantizar la salubridad de los establecimientos antes de reabrir sus puertas.

Destinatarios
Todos los trabajadores de la empresa que realicen procedimientos de limpieza y desinfección en su operativa habitual.
Contenidos
1. Introducción.
2. Covid-19 y contexto actual.
3. Higiene del personal.
4. Higiene de superficies.
5. Biocidas.
6. Concepto de limpieza y desinfección.
7. Plan de limpieza y desinfección.